商品情報
名称たけのこ
産地名九州・四国産
内容量約8~10kg
小サイズ
保存方法たけのこは時間が経つごとにえぐみが増します。
購入したらすぐにアク抜きをしましょう。
下処理したあと、すぐに使わないときは、全体がひたるように水をつけて冷蔵庫で保存。
水を毎日取り替えれば5日くらいは持ちます。

長期保存したい場合は、アク抜きしたものを瓶詰め(要煮沸殺菌)にして水煮にするとよいでしょう。
また、多少食感は落ちますが、適当なサイズにカットして砂糖をまぶしたものを保存容器に入れて冷凍すると長持ちします。
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2700円

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